tag:blogger.com,1999:blog-73469287384323577292024-03-21T07:24:00.839+02:00Cuisine DolofRețete ușor de preparat, ieftine și gustoase pentru un stil de viață sănătos.Unknownnoreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-7346928738432357729.post-20401497810352446272012-09-23T03:00:00.001+03:002012-09-23T03:00:56.723+03:00Salate colorate de vară și toamnă<br />
Salata colorată nu ar trebui să lipsească din meniul zilei, vara sau toamna.<br />
Încercați să combinați minim 2 culori, roșu și verde.<br />
<br />
<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;">Grad de dificultate: ușor, rapid.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;">Durata efectivă de preparare: Maxim o jumătate de oră</span></span></span><br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;">Calorii: nu se pun la socoteală</span></span></span><br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;">Sursa: Salata preferată a Clubului Dolof</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;">Vitamine și minerale: O sursă bună de vitamina C</span></span></span><br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: Arial; font-size: x-small;">Încărcare glicemică mică</span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b><u><span lang="RO"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingrediente</span></span></u></b></span><br />
<strong><u><span style="font-family: Arial; font-size: large;"></span></u></strong><br />
Orice fel de zarzavaturi proaspete, crude, cât mai diferite și mai colorate: roșii, ardei kapia, ardei verzi, ardei galbeni, gogoșari, castraveciori, gogoșari, morcovi, conopidă, brocoli, salată verde, măcriș, pătrunjel, spanac (frunzele tinere) etc. Câte credeți că veți mânca la o masă. Pe cât posibil, cumpărați-le de la piață, nu din supermarket.<br />
O mână de alune, migdale sau nuci.<br />
Ulei, de preferință de măsline - 1-2 linguri la un castron mare<br />
Câteva măsline<br />
Lămâie (o jumătate) sau oțet (1 lingură)<br />
Eventual sare sau piper<br />
Eventual ceapă roșie sau albă<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; font-size: large;">Unelte</span></u></b></span><br />
<br />
Un castron și un cuțit bun.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<strong><u><span style="font-size: large;">Preparare</span></u></strong><br />
<br />
Curățați și spălați bine, bine zarzavaturile. Tăiați-le după fantezia proprie.<br />
Puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați ușor.<br />
Ornați cu un buchețel de pătrunjel.<br />
Serviți cu pâine de casă și o brânză bună sau ce doriți.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZYsVTpdrqQTZAwOUXemWdxljya4Ql4qsEOfy44bNIxYucUxKpnxwyVOjrPaX81kA2T_4lxwGLfiNSLshy_VnjyLZBbmmYR9lbirsrf7NMnWrwkBHUj0KAr1gfeJLMBXptlaORqSYP08yl/s1600/P1120773.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZYsVTpdrqQTZAwOUXemWdxljya4Ql4qsEOfy44bNIxYucUxKpnxwyVOjrPaX81kA2T_4lxwGLfiNSLshy_VnjyLZBbmmYR9lbirsrf7NMnWrwkBHUj0KAr1gfeJLMBXptlaORqSYP08yl/s320/P1120773.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><b><u><span lang="RO" style="font-family: inherit;">Mici trucuri</span></u></b></span></span><br />
<br />
- Nu adăugați sare, ulei sau oțet decât în momentul servirii, ca să nu se înmoaie zarzavaturile.<br />
- Sarea nu este necesară și mai bine nu adăugați de loc. Puneți solnița pe masă și cine dorește își poate săra salata.<br />
- Opăriți câteva ciuperci albe în apă cu lămâie, tăiați-le felii si adăugați-le la salată.<br />
- Nu toată lumea suportă ceapa așa că mai bine puneți ceapa, tăiată julien, separat pe o farfurioară.<br />
- Este mai bună cu lămîie.<br />
- Este una din puținele rețete în care brocoli este chiar bun de ronțăit, cu condiția să cumpărați leguma de la piață, nu din supermarket.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span lang="RO" style="font-family: inherit;">Nu uitați ingredientele minune dintr-o dieta pe viață:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span lang="RO" style="font-family: inherit;">moderație + mișcare + umor + fructe și salate</span></b></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7346928738432357729.post-66203101227791936042012-07-04T09:43:00.001+03:002013-02-05T04:21:07.013+02:00Iaurt cu fructe, un desert delicios de vară<br />
Un minunat desert pentru o zi călduroasă de vară, iaurtul cu fructe proaspete este bun pentru orice dietă.<br />
<br />
<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;">Grad de dificultate: îl fac și copii</span></span><br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;">Durata efectivă de preparare: câteva minute</span></span></span><br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: Arial; font-size: x-small;">Sursa: Albena</span><span style="background-color: white; color: #3d85c6; font-family: Arial; font-size: x-small;"> </span><br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;">Calorii: depinde de fructe și de cantitatea de grăsime din iaurt. Puteți mânca pe pofta inimii iaurt degresat 0% cu fructe de pădure.</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;">Vitamine și minerale: O sursă excelentă de vitamine</span></span></span><br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: Arial; font-size: x-small;">Încărcare glicemică mică în afara cazului în care fructele sunt banane sau ananas</span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b><u><span lang="RO"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingrediente (1 porţie)</span></span></u></b></span><br />
<strong><u><span style="font-family: Arial; font-size: large;"></span></u></strong><br />
<span style="font-family: inherit;">1 iaurt mic</span><br />
1 porție de fructe (vezi ce înseamnă o porție<a href="https://sites.google.com/site/clubdolof/lectii-de-nutritie/marimea-portiilor" target="_blank"> aici</a>, mai ales dacă urmezi o dietă)<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; font-size: large;">Unelte</span></u></b></span><br />
<br />
Un castronel și un cuțit</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<strong><u><span style="font-size: large;">Preparare</span></u></strong><br />
<br />
Spălați bine fructele, tăiați-le feliuțe sau cubulețe.<br />
Puneți deasupra iaurtul, amestecați ușor și dați la rece 10 minute.<br />
Asta este tot.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYudBUo_y864dplYqiGYeyMHQRqC9MvfFVAxOVv3j4ysekCphbSHUhdL14B4oAJUnMFFFhKhGzTVoL2myhrXBP_qc02lBfBxIKOGjorIyMZUV3NUsCA5Lh09e_YTgYITE0IXp3i1_1Tbxl/s1600/IMG_6443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYudBUo_y864dplYqiGYeyMHQRqC9MvfFVAxOVv3j4ysekCphbSHUhdL14B4oAJUnMFFFhKhGzTVoL2myhrXBP_qc02lBfBxIKOGjorIyMZUV3NUsCA5Lh09e_YTgYITE0IXp3i1_1Tbxl/s320/IMG_6443.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><b><u><span lang="RO" style="font-family: inherit;">Mici trucuri</span></u></b></span></span><br />
<br />
Nu orice fruc<span style="background-color: white;">t este prieten cu iaurtul.</span><br />
Preferatele mele sunt căpșunile, caisele, zmeura, piersicile, perele, pepenele galben.<br />
Merg și bananele dar atenție la siluetă. Dacă urmați o dietă, merge o banană mai puțin coaptă pe zi dar nu chiar în fiecare zi.<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span lang="RO" style="font-family: inherit;">Nu uitați ingredientele minune dintr-o dieta pe viață:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span lang="RO" style="font-family: inherit;">moderație + mișcare + umor + fructe și salate</span></b></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7346928738432357729.post-38752540033453381382012-04-16T07:04:00.000+03:002012-09-23T02:15:40.306+03:00Salată de dovlecei prăjiți<span style="mso-bidi-font-family: Arial;">O minunată salată de vară, excelentă pentru weekend.</span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;">Încărcarea glicemică este foarte mică și, în același timp, chiar ține de foame.</span><br />
Are ceva calorii. Așa că, atenție cât mâncați.<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;">Grad de dificultate: ușor, rapid. </span></span><br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial;">Durata efectivă de preparare: </span><span style="mso-bidi-font-family: Arial;">Maxim o jumătate de oră</span></span></span></span><br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: Arial; font-size: x-small;">Sursa: București</span><br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial;">Calorii:</span><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"> 200 kcal la 100g</span></span></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;">Vitamine și minerale: O sursă bună de vitamina C</span></span></span><br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: Arial; font-size: x-small;">Încărcare glicemică mică</span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingrediente (2 porţii)</span></span></u></b></span><br />
<strong><u><span style="font-family: Arial; font-size: large;"></span></u></strong><br />
<span style="font-family: inherit;">1 cană de ulei pentru prăjit</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2-3 legături usturoi verde<br />2-3 dovlecei mici</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 linguriță de sare</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; font-size: large; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Unelte</span></u></b></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Orice tigaie mai adâncă sau o crăticioară de tuci</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">1 spumieră</span></span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<strong><u><span style="font-size: large;">Preparare</span></u></strong><br />
<br />
Curățați dovleceii de coajă, curățați și spălați bine usturoiul verde.<br />
Tăiați dovleceii felii, presărați cu sare și lăsați-i să stea cam un sfert de oră.<br />
Scurgeți feliile bine, bine de zeamă și ștergeți-le cu șervete de hârtie.<br />
Tăiați foarte fin usturoiul verde.<br />
Presărați un castron cu o parte din usturoiul verde.<br />
<br />
Puneți tigaia cu uleiul la foc viu și adăugați felii de dovlecei cât încap în tigaie.<br />
Când s-au rumenit pe o parte (câteva minute) întoarceți-le.<br />
Când s-au rumenit pe ambele părți, scoteți-i cu spumiera în castron având grijă să-i scurgeți cât mai bine de ulei.<br />
Presărați cu usturoi verde fiecare șarjă de dovlecei.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqaQkuj4ogE0ExjSwp_E3d84_jgUBqz9TwurYhS2tjkZh0VaFcUf3NLTHZVDSc70ovYiX_oxSK4YSX1JIK9V_FDnSs_TMJSQ0NjHGJzRp6GWiKycWCb0a2qCrR_U6JoAMDF3s_Vcw-Hv6R/s1600/blog+dovlecei+prajiti+cu+usturoi+verde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqaQkuj4ogE0ExjSwp_E3d84_jgUBqz9TwurYhS2tjkZh0VaFcUf3NLTHZVDSc70ovYiX_oxSK4YSX1JIK9V_FDnSs_TMJSQ0NjHGJzRp6GWiKycWCb0a2qCrR_U6JoAMDF3s_Vcw-Hv6R/s320/blog+dovlecei+prajiti+cu+usturoi+verde.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Mici trucuri</span></u></b></span></span><br />
<br />
<br />
<br />
- Salata este foarte bună și fără usturoi verde. Puteți adăuga puțin oțet sau lămâie la masă dacă vă place să fie acrișoară.<br />
- Ca să reduceți caloriile, lăsați feliile prăjite 2 minute pe o sită și abia apoi puneți-le în castron.<br />
- Este esențial să ștergeți bine de apă feliile de dovlecei înainte de a le pune în tigaie, pentru a nu vă împroșca cu ulei încins.<br />
- Uleiul trebuie bine încins si focul viu pentru ca feliile să nu înghită mult ulei.<br />
- Nu folosiți ulei în care ați mai prăjit ceva pentru această rețetă.<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Nu uitați ingredientele minune dintr-o dieta pe viață: </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">moderație + mișcare + umor + fructe și salate</span></b></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7346928738432357729.post-19034260628642365162012-04-15T18:02:00.000+03:002012-09-23T01:55:36.738+03:00Piure din ierburi de primăvară<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="color: black;">Un meniu cu ierburi de primăvară este un cocktail de vitamine și minerale.</span><br />
<span style="color: black;">Loboda seamănă cu spanacul la calități (în vest i se mai zice și spanac franțuzesc, deși mă îndoiesc că francezii au habar de planta asta). Conține deci vitamina K și fier.</span><br />
<span style="color: black;">Este mai bogată în vitamina C decât toate plantele primăverii și lămâia.</span><br />
<span style="color: black;">Loboda și spanacul au însă mult acid oxalic. O cură de lobodă au spanac nu e o idee tocmai bună pentru rinichi.</span><br />
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMtrlPECGL9u2u3AePQxxmSKaYpjJ7wDc861YdLzceUFWWyXDukDMGK5LIUoQwngH3DuMoUulpFlY600cRECIW1kgQtDfmORYqXzbgHvu5XMC2i0-REsqrbdYXkbJfRRqPaB1B9sRWenfs/s1600/heart+small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMtrlPECGL9u2u3AePQxxmSKaYpjJ7wDc861YdLzceUFWWyXDukDMGK5LIUoQwngH3DuMoUulpFlY600cRECIW1kgQtDfmORYqXzbgHvu5XMC2i0-REsqrbdYXkbJfRRqPaB1B9sRWenfs/s1600/heart+small.jpg" /></a><span style="color: black;">Recomandată pentru hipertensivi.</span></span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;">Grad de dificultate: foarte ușoară</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial;">Durata de preparare: mai puțin de o jumătate de oră</span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial;">Calorii:</span><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"> nesemnificativ, aprox 100 kcal la 400 g</span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;">Vitamine și minerale: O sursă excelentă de vitamina K (reduce riscul de accident vascular), bogată în vitaminele C, E, B9. Bogată în fier și magneziu.</span></span></span><br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: Arial; font-size: x-small;">Alte calități deosebite: Incărcare glicemică mică. </span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingrediente pentru aproximativ 5 porții</span></span></u></b></span><br />
<br />
O grămadă de frunze verzi (lobodă, urzici, ștevie, spanac, salată, untișor etc.)<br />
Combinația mea preferată:<br />
4 legături de lobodă verde, cu frunze mai mici și fragede<br />
O mână de untișor<br />
O grămadă de urzici de primăvară (cât aveți chef să curățați)<br />
<br />
O jumătate cană apă<br />
Zeama de la o lămâie<br />
1 legătură de pătrunjel<br />
4 legături de ceapă verde (din cea mai subțire) cu tot cu frunze<br />
4 legături de usturoi verde (din cel mai fraged, mai subțire) cu tot cu frunze<br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: Arial; font-size: x-small;"></span> 2 linguri de ulei<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; font-size: large; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Unelte</span></u></b></span></div>
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 oală cam de 4 l</span><br />
1 caserolă cam de 3 l<br />
1 lingură de lemn<br />
Eventual un blender<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Preparare</span></span></span></u></b></div>
<br />
Curățați și spălați bine ceapa verde, usturoiul verde, loboda, uzicile, untișorul, verdeața.<br />
<br />
Opăriți urzicile în 2 l de apă. Scurgeți bine de zeama neagră și tocați-le mărunt, fie cu cuțitul fie cu un blender cîteva secunde.<br />
Tăiați loboda, nu exagerat de mărunt.<br />
Tăiați mărunt ceapa,usturoiul și pătrunjelul (eventual cu blenderul, câteva secunde).<br />
Untișorul nu trebuie tăiat dar să nu aibă multe codițe.<br />
Puneți caserola pe foc cu uleiul, apa, ceapa verde și usturoiul.<br />
Puneți capacul și lăsați la foc potrivit să se înnăbușe.<br />
Cam dupa 2 minute, încorporați încetul cu încetul toate vegetalele. Adăugați sare. Amestecați continuu, până mai scade apa și se înmoaie frunzele.<br />
<br />
Adăugați verdeața tăiată fin, o lingură de lămâie, amestecați, stingeți focul și puneți capacul.<br />
Lăsați să se odihnească o jumătate de oră.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZfxqrFjenAWF28gpQeOqSUOEZWQJ9X9OrbRa297bmtRMfHwLlIeF2fYsOHU6scarnzbbWOBDFd5n8oMU2i8oFn3o8MnE7IHm20_Fwkew3eEaF4mlOalQg6ZADVzwP__B-S42ir15mBNCx/s1600/blog+piure+verde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZfxqrFjenAWF28gpQeOqSUOEZWQJ9X9OrbRa297bmtRMfHwLlIeF2fYsOHU6scarnzbbWOBDFd5n8oMU2i8oFn3o8MnE7IHm20_Fwkew3eEaF4mlOalQg6ZADVzwP__B-S42ir15mBNCx/s320/blog+piure+verde.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQIXBM1amtNGiHfwZ51WgvlDk6Bw1siYZT1xFNrXhC_Se3Zj7bMslQipjYX2lZ_Gq-Muu33EEDdMdfTm6h-c9TI0ssTCTTNyFRbtIj7ud2V8CEiaX8vXDNqLs18mMgNLFL8cEvp5IXiK2_/s1600/loboda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQIXBM1amtNGiHfwZ51WgvlDk6Bw1siYZT1xFNrXhC_Se3Zj7bMslQipjYX2lZ_Gq-Muu33EEDdMdfTm6h-c9TI0ssTCTTNyFRbtIj7ud2V8CEiaX8vXDNqLs18mMgNLFL8cEvp5IXiK2_/s320/loboda.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lobodă verde</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFHwQHjvWyFxKvlUT7QEbqA9A4PiuQ8Dw66MLAQavuc4hVrKk8ZCuePrlHYbNzwJblwfITaqky91EK-k2ZnBvy3TOA1WqEMximDxPxoczK3BBMg8cSxFYl9uEYZOjQFtHSs8u1tNNiH5gT/s1600/blog+untisor+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFHwQHjvWyFxKvlUT7QEbqA9A4PiuQ8Dw66MLAQavuc4hVrKk8ZCuePrlHYbNzwJblwfITaqky91EK-k2ZnBvy3TOA1WqEMximDxPxoczK3BBMg8cSxFYl9uEYZOjQFtHSs8u1tNNiH5gT/s320/blog+untisor+2.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Untișor</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<table align="left" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3GtUjEhP3Hww-9dq-kwedfdfb3we6a3F7nMGkCJG8nuv0cq1llHKlBVejJgRpi6EsYarTsdxdKOyYVFMQcWmrEqsGri6dG3m8utlRqZ5GcFx7aTR3yreUll9dgPPzS1aNEx56m8YMxO55/s1600/Nettles-are-a-perfect-foo-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3GtUjEhP3Hww-9dq-kwedfdfb3we6a3F7nMGkCJG8nuv0cq1llHKlBVejJgRpi6EsYarTsdxdKOyYVFMQcWmrEqsGri6dG3m8utlRqZ5GcFx7aTR3yreUll9dgPPzS1aNEx56m8YMxO55/s320/Nettles-are-a-perfect-foo-001.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Urzici de primăvară</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Mici trucuri</span></u></b><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"></span></span></span><br />
<br />
- Dacă vreți să aibă o culoare frumoasă verde și multe vitamine, nu fierbeți loboda mai mult de un minut.<br />
- E mai bună rece, la temperatura camerei.<br />
- Când serviți, puteți pune un mănunchi de pătrunjel in mijloc sau 2-3 felii de lămâie aranjate artistic sau un pic de smântână. Puneți o jumătate de ou de țară în mijloc, cu gălbenușul în sus și cu o frunză de pătrunjel.<br />
- Ca să spălați și să tăiați ușor loboda, lăsați-o legată. Înlăturați numai rădăcinile, spălați-o bine și apoi puteți să o tăiați ușor pe fundul de lemn.<br />
- Puteți face această rețetă cu orice ierburi comestibile vă ies în cale, inclusiv ștevie, spanac sau salată. A ieșit foarte gustos și piureul numai din lobodă verde și chiar și cel numai din lobodă mov.<br />
Dacă faceți piureul cu spanac, <u>nu</u>-l opăriți, adăugați-l direct puțin câte puțin. <br />
<br />
<br />
<br />
<b><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Nu uitați ingredientele minune dintr-o dietă inteligentă de durată: </span></b><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">moderație + mișcare + umor + fructe și salate</span></b></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7346928738432357729.post-37739183880791224072012-04-15T11:00:00.001+03:002012-09-23T01:58:01.610+03:00Pui cu usturoi verde - o rețetă din China<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: black;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Mâncarea chinezească gătită corect cade foarte bine la stomac și este foarte gustoasă.</span></span></span><br />
Această rețetă este adaptată după o rețetă din Beijing.<br />
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Are surprinzător de multe calorii. Așa că, atenție la ce mai puneți pe masă.</span><br />
<span style="color: black; font-family: inherit;">Se zice că usturoiul face bine la hipertensiune. Nu aș crede, după experiența personală.</span><br />
<span style="color: black; font-family: inherit;">Dar este sănătos și gustos.</span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;">Grad de dificultate: ușor, rapid. Ingredientele "chinezești" se găsesc şi pe la noi.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial;">Durata efectivă de preparare: </span><span style="mso-bidi-font-family: Arial;">Maxim o jumătate de oră</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial;">Calorii:</span><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"> 400 kcal la 200 g</span></span></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;">Vitamine și minerale: Sursă de vitamina K</span></span></span><br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: Arial; font-size: x-small;">Încărcare glicemică mică</span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingrediente (2 porţii)</span></span></u></b></span><br />
<strong><u><span style="font-family: Arial; font-size: large;"></span></u></strong><br />
<span style="font-family: inherit;">Un vârf de linguriţă rasă de praf de ghimbir sau o jumătate de linguriță ghimbir ras<br />
2 linguri de ulei<br />
2-3 legături usturoi verde<br />
<br />
Cîteva boabe de piper<br />O jumătate piept de pui<br />
O jumătate de pahar cu: supă sau apă şi cîteva linguri de vin alb<br />
Un vîrf de linguriţă de sare</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; font-size: large; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Unelte</span></u></b></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 tigaie wok (daca nu aveți așa ceva, merge orice tigaie mai adâncă sau o crăticioară de tuci)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">1 lingură de lemn</span></span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<strong><u><span style="font-size: large;">Preparare</span></u></strong><br />
<br />
Aveți toate semipreparatele și uneltele pregătite?<br />
Aveți la îndemână:<br />
- uleiul (de preferință de măsline)<br />
- praful de ghimbir<br />
- piperul boabe<br />
- vinul alb<br />
- sarea ?<br />
<br />
Aveți un ceas în bucătărie, sub ochi?<br />
<br />
Dacă da, ziceți repede iii arrr san sî, u liuu ci pa, cio șî (1,2,3,4,5,6,7,8,9,10 pe chinezește), pregătiți wok-ul, dați drumul la focuri și începeți.<br />
<br /></div>
<strong><u>Puiul cu usturoi verde</u></strong><br />
<br />
Tăiați pieptul de pui julien, în fășii de 2 cm aprox sau în cubulețe de 2 cm. Toate bucățelele trebuie să fie cam de aceași dimensiune (ca să se prăjească în același timp).<br />
Tăiați usturoiul verde (fără frunze) în bucățele de dimensiuni egale - cam la fel cu puiul.<br />
Să aveți usturoi în volum echivalent cu carnea.<br />
<br />
Puneți 1 lingură de ulei în wok. Aruncați câteva boabe de piper și când încep să sfârâie, scoteți-le cu spumiera.<br />
Adăugați repede carnea și amestecați cu lingura de lemn până începe să se rumenească ușor, dar nu mai mult de 2 minute. Transferaţi într-o caserolă.<br />
Puneţi o lingură de ulei în wok şi când sfârâie, adăugați ghimbirul şi usturoiul verde și amestecați ușor și continuu, maxim 1 minut. Usturoiul nu trebuie să se ardă. Transferaţi în caserolă.<br />
<em>Dacă aveţi nevoie de o cantitate mai mare, repetaţi scenariul, nu puneţi mai mult de cantităţile date în wok, că nu mai pică bine la stomac.</em><br />
Adăugați la caserolă supa şi vinul alb, un praf de sare, dați focul foarte mic, acoperiţi cu un capac și lăsați 5 minute. <br />
<br />
Când serviți, puteți presăra deasupra frunzele verzi de usturoi, tăiate fin.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhseGfuYmbMqAljtKI_24pqXr7twEsRgg6NtwK13KCF6F_yzfKz4rY2AGq6INkWpybylqg8QjWj-W9gfzc5_rGcvdI0ZzfylLI8cev3V7JCSPxbhE8pqoriTGJVmuJ7nH00xKE5mc7N6Hso/s1600/blog+pui+cu+usturoi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhseGfuYmbMqAljtKI_24pqXr7twEsRgg6NtwK13KCF6F_yzfKz4rY2AGq6INkWpybylqg8QjWj-W9gfzc5_rGcvdI0ZzfylLI8cev3V7JCSPxbhE8pqoriTGJVmuJ7nH00xKE5mc7N6Hso/s320/blog+pui+cu+usturoi.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Mici trucuri</span></u></b></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"></span></span></span> - La o masă chinezească, aşa cum am mâncat la Beijing prin 1985, aveţi în față un castron de orez fiert și câteva platouri cu diverse combinații de vegetale și carne. Vă serviți pe rând din fiecare.<br />
Organizarea este foarte importantă pentru succesul unui prânz chinezesc.<br />
Trebuie să aveți totul pregătiti și la îndemână pentru că prepararea se face foarte rapid și felurile de mâncare trebuie servite fierbinți.<br />
Orezul poate fi preparat astfel:<br />
Spălați bine orezul și adăugați la 6 părți apă fierbinte și o linguriță de sare, o parte orez.<br />
Lăsați la foc mic până se umflă bine bobul. Stingeți focul și lăsați, de preferință la căldură, cu capacul pus incă un sfert de oră.<br />
- Chinezii, ca să taie artistic carnea, o îngheață ușor.<br />
- Este esenţial să nu depăşiţi 2 minute la nimic din ce prăjiţi, ca să pice bine la burtică.<br />
- Chinezii mai adaugă la urmă un pic de ulei de susan la urmă, pentru gust. Dacă găsiți ulei de susan ....<br />
- Chinezii mai adaugă MSG (monoglutamat de sodiu). Pe vremuri, când sarea era greu de găsit la ei şi scumpă, MSG o înlocuia cu succes la gust. MSG este însă suspectat că te ajută să te gogoleşti precum Budha. <br />
E bine să ştiţi că MSG poate deveni toxic dacă băgaţi mâncarea la cuptor. <br />
- Chinezii sorb la sfârșitul mesei un castronel de supă de pasăre. Nu e cea mai rea idee, acționează ca un digestiv. Este "ciorba lor de potroace" :)<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Nu uitați ingredientele minune dintr-o dieta pe viață: </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">moderație + mișcare + umor + fructe și salate</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7346928738432357729.post-34612642765802425812012-03-31T09:40:00.000+03:002012-09-23T01:59:36.047+03:00Ciorba de lobodă<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="color: black;">Un meniu cu ierburi de primăvară vă ajută să vă reveniți după o iarnă grea.</span><br />
<span style="color: black;">Loboda seamănă cu spanacul la calități (în vest i se mai zice și spanac franțuzesc, deși mă îndoiesc că francezii au habar de planta asta). Conține deci vitamina K și fier.</span><br />
<span style="color: black;">Este mai bogată în vitamina C decât toate plantele primăverii și lămâia.</span><br />
<span style="color: black;">Dacă vă uitați pe site-urile noastre de plante medicinale, ați zice că loboda este o planta minune care vă vindecă de toate bolile. Dar, ca și spanacul, are mult acid oxalic. Așa că dacă vă trece prin cap să faceți o cură de lobodă, nu e o idee tocmai bună pentru rinichi.</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;">Grad de dificultate: foarte ușoară</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial;">Durata de preparare: mai puțin de o jumătate de oră</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial;">Calorii:</span><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"> nesemnificativ, aprox 100 kcal la 400 g</span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;">Vitamine și minerale: O sursă excelentă de vitamina K (reduce riscul de accident vascular), bogată în vitaminele C, E, B9. Bogată în fier și magneziu.</span></span></span><br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: Arial; font-size: x-small;">Alte calități deosebite: Ușor diuretică.</span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingrediente pentru aproximativ 5 porții </span></span></u></b></span><br />
<br />
7 legături de lobodă mov, cu frunze mai mici și fragede<br />
1,5 l apă<br />
0,5 l borș<br />
1 legătură de leuștean<br />
1 legătură de pătrunjel<br />
4 legături de ceapă verde (din cea mai subțire)<br />
3 linguri ulei<br />
1 jumătate linguriță de sare</div>
1 lingură de zeamă de lămâie<br />
3 linguri de orez<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; font-size: large; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Unelte</span></u></b></span></div>
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 oală cam de 4 l</span><br />
1 oală mai mică pebntru fiert borșul<br />
1 lingură de lemn<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Preparare</span></span></span></u></b></div>
<br />
Curățați și spălați bine ceapa verde, loboda, verdeața.<br />
Puneți apa la fiert cu ceapa verde tăiată mărunt, sarea și uleiul.<br />
Lăsați să fiarbă cam 10 minute, la foc mediu, din momentul în care dă în clocot.<br />
<br />
Spălați bine orezul, într-o sită sub jet de apă, să se ducă azbestul dăunător.<br />
Adăugați orezul la ciorbă și lăsați să fiarbă încă 10 minute.<br />
Separat, fierbeți borșul. <br />
Când bobul s-a umflat bine și ceapa este fiartă, adăugați borșul și loboda tăiată nu prea mărunt.<br />
Amestecați ușor cu lingura de lemn, lăsați să dea 1 minut câteva clocote.<br />
<br />
Adăugați verdeața tăiată fin, o lingură de lămâie, amestecați ușor, stingeți focul și puneți capacul.<br />
Lăsați să se odihnească o jumătate de oră.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhidJ6xyhCPMfZvf_DRZYUkTDwS4axpJ51QWNUupj4A9hKKZrNIpKroPdVFLxmQTU8z6EUj-LWhqlnfB4hXMIc04KCGtvmDP9_udNxwr69xNCSABAvHroZ80xrWuzXkQdk-UPLua-SBHBbu/s1600/IMG_4551.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhidJ6xyhCPMfZvf_DRZYUkTDwS4axpJ51QWNUupj4A9hKKZrNIpKroPdVFLxmQTU8z6EUj-LWhqlnfB4hXMIc04KCGtvmDP9_udNxwr69xNCSABAvHroZ80xrWuzXkQdk-UPLua-SBHBbu/s320/IMG_4551.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIVeSaUjiLlawVDP8R0A2jQ2sFV-b3J7bOA-Y7tByZEoD5QE6y2N4B2TNbkkQnTRwSeNWHKmqpxajjzesNEg112uFS9NWVtcPN1nULQodUr98oSVGTviofhDro9zguX67QU8Vi5PREGq2h/s1600/loboda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIVeSaUjiLlawVDP8R0A2jQ2sFV-b3J7bOA-Y7tByZEoD5QE6y2N4B2TNbkkQnTRwSeNWHKmqpxajjzesNEg112uFS9NWVtcPN1nULQodUr98oSVGTviofhDro9zguX67QU8Vi5PREGq2h/s1600/loboda.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Mici trucuri</span></u></b><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"></span></span></span><br />
<br />
- Dacă vreți să aibă o culoare frumoasă mov și multe vitamine, nu fierbeți loboda mai mult de un minut.<br />
- E mai bună rece, la temperatura camerei.<br />
- Unii fac o omletă (mai moale), o taie cubulețe și o adaugă la ciorbă când o servesc. Nu e o idee rea dar eu prefer ciorba asta cât mai simplă.<br />
- Alții adaugă în ciorbă și câteva fire de usturoi verde, tăiat mărunt. Nu am încercat.<br />
- Dacă nu aveți borș, se poate pune zeama de la o lămâie.<br />
- Ca să spălați și să tăiați ușor loboda, lăsați-o legată. Înlăturați numai rădăcinile, spălați-o bine și apoi puteți să o tăiați ușor pe fundul de lemn.<br />
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span><br />
<b><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Nu uitați ingredientele minune dintr-o dietă inteligentă de durată: </span></b><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">moderație + mișcare + umor + fructe și salate</span></b><br />
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7346928738432357729.post-89374910063809042182012-03-18T09:23:00.000+02:002012-09-23T02:01:05.576+03:00Chifteluțe pufoase<br />
<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">Atenție la calorii. Sunt așa de bune că trebuie să acționați bine frâna, altfel goliți ușor castronul.</span></span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;">Grad de dificultate: foarte ușor dacă aveți blender.</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial;">Durata de preparare: mai puțin de o oră</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial;">Calorii:</span><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"> 200 kcal la 150 g</span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;">Vitamine și minerale: O sursă excelentă de vitamine K, B6 și B3, seleniu și fosfor</span></span></span><br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: Arial; font-size: x-small;">Alte calități deosebite: O sursă excelentă de proteine.</span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingrediente pentru aproximativ 7 porții modeste (150 g)</span> </span></u></b></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">500 g carne slabă tocată (piept sau pulpe de pui sau de curcan, vită, porc). Chiftele din curcan sunt o delicatesă si le prefer. Evident sunt și mai scumpe, dar merită.</span></div>
<span style="font-family: inherit;">1 jumătate de cană de apă</span><br />
500 ml ulei pentru prăjit<br />
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">O jumătate linguriță de sare</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">1</span><span style="font-family: inherit;"> ceapă</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
1 cartof mediu</div>
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 jumătate de linguriță de piper măcinat</span><br />
2 felii de pîine<br />
1 ou<br />
Câteva fire de verdeață sau o lingură verdeață uscată<br />
4 căței de usturoi<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; font-size: large; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Unelte</span></u></b></span></div>
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 cratiță adâncă pentru prăjit</span><br />
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 tavă întinsă tapetată cu șervețele</span><br />
1 spumieră<br />
1 castron de plastic mai mare<br />
1 castron de porțelan<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Preparare</span></span></span></u></b></div>
<br />
Curățați și spălați bine ceapa și cartoful.<br />
Puneți în blender oul, pâinea muiată bine în apă (fără să o stoarceți prea mult), verdeața tocată, ceapa și usturoiul tăiate bucăți și lăsați-l 1-2 minute să le macine bine.<br />
<br />
Dați pe răzătoarea fină cartoful.<br />
<br />
Amestecați totul cu carnea tocată și frământați bine, bine câteva minute.<br />
Umeziți palmele și formați chifteluțele - cam 3 cm diametru.<br />
<br />
Puneți într-o cratiță sau tigaie adâncă uleiul și lăsați la foc mediu să se incingă.<br />
Puneți chifteluțele și lăsați-le să se rumenească bine. Eventual le mai întoarceți cu spumiera.<br />
<br />
Scoteți-le cu spumiera pe tava tapetată cu șervețele și lăsați-le câteva minute.<br />
Puneți-le într-un castron și acoperiți.<br />
<br />
Se servesc cu roșii, ridichi, ceapă verde, piure sau cartofi prăjiți, catraveciori sau ardei murați. Eventual muștar sau ketchup.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNdjjjiFxs9rPlSjOPEU-TklltKaYP_6cg8rn2BD_K6EmkWEYRCoojMPovLDTdr86x8N__in6VSN3wyK6gzEwKjVzQ59vAH4Y03DGE6yZnO8hr6FgwEB5-lgcrTa1DK4LxoYi81kLBIpZX/s1600/kioftele.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNdjjjiFxs9rPlSjOPEU-TklltKaYP_6cg8rn2BD_K6EmkWEYRCoojMPovLDTdr86x8N__in6VSN3wyK6gzEwKjVzQ59vAH4Y03DGE6yZnO8hr6FgwEB5-lgcrTa1DK4LxoYi81kLBIpZX/s320/kioftele.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Mici trucuri</span></u></b><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"></span></span></span><br />
<br />
- Excelente pentru orice petrecere sau masă la iarbă verde.<br />
- Dacă le vreți mai netede, mai arătoase și mai moi puteți să le dați prin făină sau pesmet. Dar atenție că înghit mai mult ulei.<br />
- Nu reutilizați uleiul în care s-au prăjit. Nu este economic dar este mult mai sănătos.<br />
- Primăvara puteți să le faceți cu ceapă verde și usturoi verde (câte o legătură), ies și mai bune.<br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><b><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Nu uitați ingredientele minune dintr-o dietă inteligentă de durată: </span></b><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">moderație + mișcare + umor + fructe și salate</span></b><br />
<br />
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7346928738432357729.post-59304740766345453452012-03-17T23:27:00.000+02:002012-12-16T20:35:52.115+02:00Ciorbă de fasole boabe și roșii pentru o zi de post<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">Mâncarea noastră națională de post e</span></span><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">ste în topul celor mai sănătoase mâncăruri datorită conținutului mare de vitamine și minerale. Unele diete recomandă să mâncați fasole și linte de cel puțin 4 ori pe săptămână. Se zice că ajută la dezvoltarea creierului așa că nu ar trebui să lipsească din dieta copiilor. </span></span></span></span></span></span><span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Atenție la calorii. Nu mâncați cu pâine. Puneți alături o salată verde.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="color: black; font-family: inherit; font-size: small;">Produce gaze chiar dacă respectați rețeta și aruncați prima apă si adăugați cimbru. Luați un cărbune medicinal eventual. Beți un ceai de chimen.</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMtrlPECGL9u2u3AePQxxmSKaYpjJ7wDc861YdLzceUFWWyXDukDMGK5LIUoQwngH3DuMoUulpFlY600cRECIW1kgQtDfmORYqXzbgHvu5XMC2i0-REsqrbdYXkbJfRRqPaB1B9sRWenfs/s1600/heart+small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMtrlPECGL9u2u3AePQxxmSKaYpjJ7wDc861YdLzceUFWWyXDukDMGK5LIUoQwngH3DuMoUulpFlY600cRECIW1kgQtDfmORYqXzbgHvu5XMC2i0-REsqrbdYXkbJfRRqPaB1B9sRWenfs/s1600/heart+small.jpg" /></a><span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">Recomandată pentru hipertensivi.</span></span></span><br />
<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;"><br />
</span></span><span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;">Grad de dificultate: la indemâna oricărui bucătar amator.</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial;">Durata de preparare: o oră jumătate dacă utilizați o oală minune (cu fierbere sub presiune), 3 ore cu o oală normală</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial;">Calorii:</span><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"> 300 la 150 g</span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6; mso-bidi-font-family: Arial;">Vitamine și minerale: o sursa foarte bună de vitamina K, vitamine din complexul B, minerale de tot felul, inclusiv potasiu și fosfor. O sursă bună de proteine vegetale. </span></span></span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingrediente pentru aproximativ 12 porții (150 g)</span> </span></u></b></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">1 Kg fasole boabe</span></div>
<span style="font-family: inherit;">aprox 4 l apă</span><br />
4 linguri de ulei<br />
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">O jumătate linguriță de sare</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;">1</span><span style="font-family: inherit;"> ceapă </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 morcov mare</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 țelină cât un măr (Dacă o cumpărați cu tot cu cozi și frunze, puteți adăuga și codițele mai tinere; din frunze numai câteva mai tinere pentru că pot face fasolea amară)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 ardei roșu sau 1 gogoșar sau 1 linguriță de boia dulce sau 1 lingură pastă de ardei roșii</span></div>
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">O cutie de roșii în suc de roșii<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">O linguriță de cimbru</span><br />
1 foaie de dafin<br />
Câteva fire de verdeață sau o lingură verdeață uscată<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; font-size: large; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Unelte</span></u></b></span></div>
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 oală cu capac obisnuită </span><br />
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Opțional o oală minune (cu fierbere sub presiune)</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">1 lingură de lemn</span></span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Preparare<o:p></o:p></span></span></span></u></b></div>
<br />
Puneți cu o seară înainte fasolea la înmuiat in apă. Apa trebuie să o acopere fasolea de o palmă și mai bine.<br />
<br />
A doua zi dimineață, scurgeți bine fasolea de apă. Puneți-o la fiert, într-o oală mare cu apă să o acopere cât o palmă. Lăsați să fiarbă 5 minute în clocot, luați oala de pe foc și aruncați apa în care a fiert. <br />
Manevra aceasta este menită să împiedice fasolea sa-și dea prea multe aere prin mațele voastre și să distrugă toxina <span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.200000762939453px;"> </span><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Phytohaemagglutinin" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.200000762939453px; text-decoration: initial;" title="Phytohaemagglutinin">phytohaemagglutinin</a>.<br />
Dacă sunteți foarte sensibil la gaze, puteți să repetați manevra încă odată.<br />
<br />
Curățați și spălați bine zarzavatul.<br />
Tăiați mărunt ceapa și ardeiul, tăiați morcovul și țelina în bucăți de aprox 3 cm.<br />
Puneți fasolea la fiert împreună cu zarzavatul, apă să o acopere mai mult de o palmă, 4 linguri de ulei și foaia de dafin. Nu adăugați sare.<br />
Din momentul în care începe să fiarbă, lăsați-o să clocotească 10 minute (pentru a elimina complet toxinele). Dați apoi focul mic.<br />
<br />
Dacă folosiți oala minune (sub presiune) lăsați să fiarbă o jumătate de oră la foc mic.<br />
Dacă folosiți o oală obișnuită, lăsați să fiarbă 2 ore la foc mic.<br />
<br />
Incercați fasolea, să fie bine fiartă, adăugați sarea, roșiile, cimbrul și verdeața și lăsați câteva minute să clocotească la foc mediu. Stingeți focul, acoperiți cu capacul și lăsați ciorba să se odihnească o jumătate de oră.<br />
<br />
Serviți cu pâine prăjită, ridichi, ceapă, usturoi, varză murată sau ardei murați.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHv6banu5uBlalt8DleBBgLgYijK3vyT3AxINO9v7NGEG_VAH6KgzGV0OcIn_iK-z0UU9elGMDLXmcH8BURrH6S4Pnx_YO1x06ND1XvAlVUmuYtB15pamFn_rvZe_pG1TiT8NmooZ8YSsN/s1600/IMG_4462.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHv6banu5uBlalt8DleBBgLgYijK3vyT3AxINO9v7NGEG_VAH6KgzGV0OcIn_iK-z0UU9elGMDLXmcH8BURrH6S4Pnx_YO1x06ND1XvAlVUmuYtB15pamFn_rvZe_pG1TiT8NmooZ8YSsN/s320/IMG_4462.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Mici trucuri</span></u></b><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></span></span><br />
<br />
- Dacă nu țineți post, prăjiți o mână, două de bucățele de jambon. Puneți într-o cratiță fasolea, jambonul și 4-5 căței de usturoi. Puteți să mai adăugați un pic de boia și 1-2 linguri de ulei de măsline. Dați la cuptor sau fierbeți la foc mic un sfert de oră. <br />
- Tăiați 1-2 cepe julien, înabușiți-le cu ulei și apă până se inmoaie, adăugați 1-2 linguri de bulion și lăsați amestecul pe foc câteva minute.<br />
Serviți fasolea cu o lingură din acest amestec în mijloc.<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><b><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Nu uitați ingredientele minune dintr-o dietă inteligentă de durată: </span></b><br />
<b><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">moderație + mișcare + umor + fructe și salate</span></b><br />
<br />
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7346928738432357729.post-28509520426075218672012-03-08T23:29:00.001+02:002012-09-23T02:05:56.804+03:00Pilaf de post de la bunica<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #3d85c6;"><span style="color: black;">Am această rețetă din Basarabia, de la mama mea.</span><br />
<span style="color: black;">O rețetă minunată de post și nu numai.</span><br /><span style="color: black;">O rețetă excelentă dacă ați avut ceva probleme cu stomacul. D</span></span></span><span style="background-color: white; font-family: inherit;">atorită conținutului mare de legume, încărcarea glicemică a acestei rețete per porție este mică dar nu exagerați cu porțiile. Pilaful de post este mai sănătos și mai gustos dacă îl faceți cu orez integral.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;">Grad de dificultate: destul ușor de făcut, dacă aveți noțiunile de bază în bucătărie și respectați pașii de mai jos. Altfel nu or să vă ajungă cele două mâini.</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;">Durata efectivă de preparare: Maxim 2 ore</span></span></span><br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;">Calorii: 120 kcal la 200 g</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #3d85c6;">Vitamine și minerale: Sursă bună de vitamina A, C și mangan</span></span></span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingrediente pentru aproximativ 10 porții (200g)</span> </span></u></b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<br />
<span style="font-family: inherit;">1 cană de orez, de preferință integral</span><br />
<span style="font-family: inherit;">5 căni apă</span><br />
4 linguri de ulei<br />
<span style="font-family: inherit;">Un vârf de linguriță de sare</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;">1</span><span style="font-family: inherit;"> ceapă </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit;">1 morcov mare</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit;">1 țelină cât un măr (Dacă o cumpărați cu tot cu cozi și frunze, puteți adăuga și codițele mai tinere; din frunze numai câteva mai tinere pentru că pot face ciorba amară)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit;">1 ardei roșu sau 1 gogoșar</span></div>
<span style="font-family: inherit;">1 vânătă mică</span><br />
<span style="font-family: inherit;">O mână de ciuperci</span><br />
<span style="font-family: inherit;">4 roșii (cam 0.5 Kg) sau 2 linguri de bulion sau o cană de suc de roșii sau o cutie de roșii în suc de roșii<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: inherit;">O jumătate de linguriță de piper</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; font-size: large;">Unelte</span></u></b><o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: inherit;">1 oală cu capac pentru pilaf</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit;">1 tigaie mica pentru roșii</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit;">1 lingură de lemn</span><br />
<span style="font-family: inherit;">O oală pentru încălzit apa</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Preparare<o:p></o:p></span></span></span></u></b></div>
<br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Puneți apa la încălzit. Când clocotește, dați focul mic. Spălați bine roșiile și băgați-le în apa fierbinte câteva secunde. Scoteți-le pe o farfurie să se răcească.</span></span><br />
<br />
Tăiați vânăta cubulețe și puneți-o într-un castron și presărați cam o jumătate de linguriță de sare. Amestecați. Uitați de ea cam 15 minute. Va lăsa o zeamă ușor neagră și ușor amară. Stoarceți bine cubulețele înainte de a le utiliza mai jos.<br />
<br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Între timp, spălați orezul bine, bine de tot – agitați-l bine, bine de tot in sită, sub jet de apă (la decorticarea orezului se utilizeaza se pare azbest care este nociv). Lasați sa se scurgă</span>.</span><br />
<br />
Curățați ciupercile și tăiați-le feliuțe.<br />
Tăiați mărunt ceapa, morcovul, ardeiul, țelina și puneți-le să se innăbușe 5 minute în oala pentru pilaf în 3 linguri de ulei și apă să le acopere bine. Adăugați ciupercile și amestecați. Adăugați cuburile de vinete bine stoarse de zeamă și amestecați. Adăugați orezul și amestecați ușor câteva minute. <br />
<br />
Adăugați încet apa pe care ați dat-o în clocot amestecând ușor. Adăugați sarea și piperul. Dați focul mai mic și lăsați să fiarbă încet cu oala acoperită pațial cu un capac, aproximativ 15 minute.<br />
Din când în când amestecați dar cu blândețe. Atenție să nu se prindă orezul de fundul oalei. Eventual, puneți o tablă dedesubt.<br />
<br />
<em><b><span style="font-family: inherit;">Intre timp....</span></b></em><o:p></o:p><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">Cojiți roșiile pe care le-ați opărit anterior si tăiați-le bucățele. Puneți-le într-o tigaie mică cu 1 lingură de ulei la foc mediu, cam 15 minute (sa scadă zeama și să se înmoaie). Pasați-le usor cu o lingură de lemn.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">Verificați dacă vegetalele au fiert (incercați morcovul cu o furculiță, daca este moale e gata). Vedeți dacă bobul de orez s-a umflat bine, dublu de cât era (nu trebuie să fie fiert complet).<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: inherit;">Dați focul la minim si adăugați roșiile. Lăsați să dea câteva clocote, stingeți focul și puneți capacul.</span><br />
<br />
Nu am o poză bună cu pilaful meu dar îmi place acest aranjament cules pe www:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3abIxOiKMWZCG2MZazcfX4hG13zaky96ltft5uYVYPaDOGjuOYuXZs0uo6u9uCKu7FcIBz3IOwfhikq3o5Y7-oeMb9ElPm-Wh7dWX3L5K1J3K71v8Ix4cjh7jLOtVUOIAc8OEuQdadKSE/s1600/rice+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3abIxOiKMWZCG2MZazcfX4hG13zaky96ltft5uYVYPaDOGjuOYuXZs0uo6u9uCKu7FcIBz3IOwfhikq3o5Y7-oeMb9ElPm-Wh7dWX3L5K1J3K71v8Ix4cjh7jLOtVUOIAc8OEuQdadKSE/s1600/rice+1.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit;">Mici trucuri</span></u></b><o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><em><span style="font-style: normal;">- Nu puneti roșiile decât după ce au fiert ceapa și morcovii. Dacă puneți roșiile de la început nu mai fierbe nimic!</span></em></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span lang="RO" style="font-family: inherit;">Nu uitați ingredientele minune dintr-o dieta pe viață: </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span lang="RO" style="font-family: inherit;">moderație + mișcare + umor + fructe și salate</span></b></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7346928738432357729.post-80646688353226680942012-02-29T06:58:00.000+02:002012-09-23T02:09:58.895+03:00Pui pe varză<span style="font-family: inherit;">Varza este mâncarea noastră națională de top.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Stați câteva luni în străinătate și o să începeți să visați că mâncați varză murată, brânză, mămăligă, sarmale, fasole și desigur mici.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Rețeta aceasta o am de la mama, este creația ei.</span><br />
<span style="font-family: inherit; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Varianta cu varză proaspătă este excelentă pentru hipertensivi, datorită conţinutului mare de potasiu.</span><br />
<span style="mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span style="font-family: inherit;">Dacă faceţi mâncarea cu varză murată şi aveţi interdicţie la sare multă, trebuie ceva mai multă atenţie. Desăraţi varza, nu mâncaţi mult şi nu mai completaţi meniul cu alte ghiduşii sărate în ziua respectivă.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: inherit; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Atenţie la calorii, dacă aveţi probleme cu silueta, nu mâncaţi mai mult de o porţie.</span><br />
<span style="font-family: inherit; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Rețeta este excelentă și fără carne, o piesă de rezistență pentru un post lung.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMtrlPECGL9u2u3AePQxxmSKaYpjJ7wDc861YdLzceUFWWyXDukDMGK5LIUoQwngH3DuMoUulpFlY600cRECIW1kgQtDfmORYqXzbgHvu5XMC2i0-REsqrbdYXkbJfRRqPaB1B9sRWenfs/s1600/heart+small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMtrlPECGL9u2u3AePQxxmSKaYpjJ7wDc861YdLzceUFWWyXDukDMGK5LIUoQwngH3DuMoUulpFlY600cRECIW1kgQtDfmORYqXzbgHvu5XMC2i0-REsqrbdYXkbJfRRqPaB1B9sRWenfs/s1600/heart+small.jpg" /></a> Recomandat pentru hipertensivi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #3d85c6; font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 10pt; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Grad de dificultate: nu este dificilă dar trebuie ceva practică în bucătărie</span><br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 10pt; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Durata de preparare: Aproximativ 2 ore</span><br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: Calibri; font-size: x-small;">Sursa: Mama</span><br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 10pt; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Calorii: 360 la o porție</span><br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 10pt; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Vitamine și minerale: Bogată în potasiu, vitaminele A,C,K,B6</span><br />
<br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 18pt; mso-ansi-language: RO; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Ingrediente pentru 7 porții (400g)</span></u></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ansi-language: RO; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"> </span></u></b><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">3 linguri de
ulei</span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">1 varză mare
cam de 1,5 Kg sau 2 verze medii (poate fi şi varză murată)</span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">1 linguriță
de sare (numai dacă varza nu este murată)</span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">1 ceapă mare</span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">1 morcov mare</span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">1 țelină mare
sau 2 ţeline medii <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>(puteți adăuga și
codițele mai tinere de ţelină; din frunze numai câteva mai tinere pentru că pot
face varza amară)</span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">2 ardei roşii
(sau gogoşari) sau o lingură de boia</span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">0,5 Kg roşii
sau 500 ml suc de roșii</span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">1 legatură de
pătrunjel proaspăt sau uscat<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Opțional 1
ardei iute sau un vârf de cuțit de boia iute<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">6 pulpe
de pui <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">O linguriţă
de boabe de piper negru şi o foaie de dafin</span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">O linguriţă
cimbru</span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">O jumătate de lămîie
(dacă varza e proaspătă)<o:p></o:p></span><br />
<br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 18pt; mso-ansi-language: RO; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Unelte</span></u></b><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">1 cratiţă
maricică cu capac şi fund gros (puteţi pune o tablă dedesubt dacă nu aveţi
cratiţă cu fund gros)<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">1 tigaie<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">1 linguroi
mare de lemn<o:p></o:p></span><br />
<br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 18pt; mso-ansi-language: RO; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Preparare</span></u></b><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Dacă faceţi
mâncarea cu varză murată şi nu aveţi voie să exageraţi cu sarea, puteţi să o
puneţi cu o zi înainte la desărat, în apă să o acopere bine. Nu îşi schimbă
gustul.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Prăjiţi
pulpele de pui, cu tot cu pieliţă,<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>într-o tigaie în cîteva linguri de ulei, să se rumenească bine pe ambele
părţi. </span><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Scurgeţi-le
bine, bine de grăsime şi lăsaţi-le deoparte.</span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Dacă puiul este foarte gras, dați la o parte pielița.</span><br />
<br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Tăiem şi adăugăm de-a valma varza şi zarzavatul:</span></b><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Curăţaţi şi
spălaţi bine zarzavatul.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Începeţi să
tocaţi varza, nu exagerat de fin.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Puneţi
cratiţa la foc mic, cu cele 3 linguri de ulei şi începeţi să adăugaţi varza pe
măsură ce o tocaţi.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Dacă este varză murată, stoarceţi-o bine de tot de zeamă. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Dacă<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>este varză proaspătă,
pe măsură ce o adăugaţi, presăraţi sare (nu mai mult de o linguriţă).</span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Amestecaţi cu
linguroiul.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Tăiaţi ceapa
şi ardeii </span><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Julienning" target="_blank"><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span style="color: blue;">julien</span></span></a><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"> <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>(adică în feliuţe subţiri ca nişte chibrite)
şi <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>adăugaţi-le la varză.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_fEh-KEnU9EXpbGzMUKus546d2YvB9lLC6irMuuv_TVu0NjTdJ9hLqo2CJrdCUrOBJ0d7HiUlyOL5xf0A88jdroVJUSD_7U5IzcAb-jXXo1M25Hxo0QaAxq3B5dvzmmb9lpmJpZz3TnVG/s1600/julien.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_fEh-KEnU9EXpbGzMUKus546d2YvB9lLC6irMuuv_TVu0NjTdJ9hLqo2CJrdCUrOBJ0d7HiUlyOL5xf0A88jdroVJUSD_7U5IzcAb-jXXo1M25Hxo0QaAxq3B5dvzmmb9lpmJpZz3TnVG/s1600/julien.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span>
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Dacă nu aveţi
ardei proaspeţi, presăraţi deasupra o lingură de boia.</span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Radeţi
morcovul şi ţelina şi adăugaţi-le la varză.<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Amestecaţi<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>cu linguroiul de lemn.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: Times New Roman;">
</span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">După ce aţi
adăugat ultimele vegetale, acoperiţi parţial cu un capac şi lăsaţi să fiarbă în
suc propriu la foc mediu cam o jumătate de oră. Din când în când amestecaţi cu
linguroiul.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: Times New Roman;">
</span><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Varza nu
trebuie să se prindă de fundul cratiţei. Dacă varza nu lasă zeamă, daţi focul
mai mic<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>şi adăugaţi o jumătate de pahar
de apă fierbinte.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: Times New Roman;">
</span><br />
<strong><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-weight: normal; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-weight: bold; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: SimSun; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Încercaţi varza şi morcovul, să fie bine făcute.<o:p></o:p></span></strong><br />
<span style="font-family: Times New Roman;">
</span><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Adăugați roşiile
curăţate de coajă (le puteţi opări ca să se cureţe uşor) şi tăiate cubuleţe sau
sucul de roşii. Adăugaţi foaia de dafin, cimbrul şi piperul. Adăugaţi zeama de
lămâie, dacă varza a fost proaspătă. </span><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Amestecaţi cu
linguroiul de lemn. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: Times New Roman;">
</span><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Îngropaţi
pulpele de pui în varză, să fie bine acoperite. Daţi focul mic şi lăsaţi cam un
sfert de oră să fiarbă. Sau, și mai bine, daţi la cuptor 15 minute.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Times New Roman;">
</span><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Adăugaţi
deasupra verdeaţa tocată mărunt, stingeţi focul, puneţi capacul şi lăsaţi să se
odihnească o jumătate de oră. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: Times New Roman;">
</span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Se serveşte
cu ardei iute şi o bere bună sau şpriţ.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheQHz-fAKiIUQX4yz51w8708omU2bqcQFtQfVIRUDG40zu4KogNFfXBq9FuFj06vBr10WOFxISKk7DtIMZyMEpTlA3lP3jqa77XZshlcku34TLy6rCN8pIk3qGS2e07B_6yJCmpFQk56QQ/s1600/pui+pe+varza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheQHz-fAKiIUQX4yz51w8708omU2bqcQFtQfVIRUDG40zu4KogNFfXBq9FuFj06vBr10WOFxISKk7DtIMZyMEpTlA3lP3jqa77XZshlcku34TLy6rCN8pIk3qGS2e07B_6yJCmpFQk56QQ/s320/pui+pe+varza.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Times New Roman;">
</span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 18pt; mso-ansi-language: RO; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Mici trucuri</span></u></b><span lang="RO" style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"> </span><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: Times New Roman;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><o:p><span style="font-family: Times New Roman;"> </span></o:p></span><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-fareast-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Reţeta iniţială este cu raţă, dar de unde raţă... Dacă măcăne aşa
ceva pe lângă voi, nu ezitaţi. Se pune toată raţa tăiată bucăţi şi friptă.
Neapărat daţi la cuptor un sfert de oră. Spuneţi-mi şi mie unde aţi găsit
raţa.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: Times New Roman;">
</span><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-fareast-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Se poate face de fapt cu orice fel de carne dar, din tot ce am
încercat, mie mi-a plăcut cu pulpe de pui. Raţa este mai gustoasă dar se găseşte
greu şi se digeră mai greu cică.</span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">- Rețeta este excelentă și fără pui, dacă țineți post.</span><br />
<span style="font-family: Times New Roman;">
</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><o:p><span style="font-family: Times New Roman;"> </span></o:p></span><b><span lang="RO" style="font-family: "Calibri","sans-serif"; mso-ansi-language: RO; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Nu uitați ingredientele minune dintr-o dieta de durată:
moderație + mișcare + umor + fructe și salate.<o:p></o:p></span></b><br />
<span style="font-family: Times New Roman;">
</span><b><span lang="RO" style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: RO; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br clear="all" style="mso-special-character: line-break; page-break-before: always;" />
</span></b><span style="font-family: Times New Roman;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>
<span style="font-family: Times New Roman;">
</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0București, România44.437711 26.097366944.347011 25.9394384 44.528411 26.2552954tag:blogger.com,1999:blog-7346928738432357729.post-59779019411942046472012-02-19T20:35:00.000+02:002012-09-23T01:51:18.677+03:00Borș de zarzavat în 5 pași si muzică de dans<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><span lang="RO" style="font-family: inherit; font-size: small; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Mâncați ciorbă sau supă zilnic. O ciorbă de zarzavat din când în când este foarte bună pentru sănătate și siluetă.</span><br />
Am această rețetă din Basarabia, de la bunica mea. Numai că ea o făcea cu toate legumele din grădina proprie. Alte vremuri....</span></span></span></div>
<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><em><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;">Ciorba de zarzavat poate fi mâncată și rece și este răcoritoare și plăcută într-o zi fierbinte de vară. </span></em><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Aportul de lichid este important ca și cel de fibre. </span></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Este excelentă pentru hipertensivi datorită conținutului mare de potasiu (o treime din necesarul zilnic) cu condiția să nu adăugați mai multă sare.<o:p></o:p></span></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><em><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;">Dacă duceți o bătălie cu caloriile, puneți mai puțin ulei și cartofi.</span></em></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><em><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;">Este o ciorbă ideală după o perioadă mai nebunatică de petreceri sau mâncăruri cu carne. Folclorul zice că face curațenie in organism.</span></em><em><span style="mso-bidi-font-style: normal;"><o:p></o:p></span></em></span></span><br /><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><br /><span style="font-size: small;"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMtrlPECGL9u2u3AePQxxmSKaYpjJ7wDc861YdLzceUFWWyXDukDMGK5LIUoQwngH3DuMoUulpFlY600cRECIW1kgQtDfmORYqXzbgHvu5XMC2i0-REsqrbdYXkbJfRRqPaB1B9sRWenfs/s1600/heart+small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMtrlPECGL9u2u3AePQxxmSKaYpjJ7wDc861YdLzceUFWWyXDukDMGK5LIUoQwngH3DuMoUulpFlY600cRECIW1kgQtDfmORYqXzbgHvu5XMC2i0-REsqrbdYXkbJfRRqPaB1B9sRWenfs/s1600/heart+small.jpg" /></span></a><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"> <span style="color: #3d85c6;">Recomandat pentru hipertensivi.</span><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /><span style="font-size: small;"></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></span><span style="color: #3d85c6; font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Grad
de dificultate: Ar putea fi lectia 1 din educatia unui bucatar amator.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #3d85c6;"><span style="font-family: inherit;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial;">Durata: </span><span style="mso-bidi-font-family: Arial;">Aproximativ 2 ore, cu tot cu tăiatul vegetalelor și dansul in
jurul oalei. </span></span></span><br />
<span style="color: #3d85c6;"><span style="font-family: inherit;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial;">Calorii:
</span><span style="mso-bidi-font-family: Arial;">120 kcal la 350 g</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Vitamine
și minerale: Vitaminele A, K și C. Potasiu (o treime din necesarul zilnic),
mangan.</span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Ingrediente pentru aproximativ o duzină de porții (350 g) </span></u></b><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<em><span style="font-family: inherit; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;">Lotul 1</span></em><br />
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">2 l apă</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">4 linguri de ulei</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 linguriță de sare</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 ceapă </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 morcov mare</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 țelină cât un măr
(Dacă o cumpărați cu tot cu cozi și frunze, puteți adăuga și codițele mai
tinere; din frunze numai câteva mai tinere pentru că pot face ciorba amară)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 dovlecel</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 rădăcină de patrunjel
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 rădăcină mică de
păstârnac (nu puneți una mare pentru că va ieși o ciorbă prea dulce)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">1 ardei verde <o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 ardei roșu sau 1
gogoșar</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Opțional, o mână de păstăi de fasole albă, tăiate bucățele de 2 cm.</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<em><span style="font-family: inherit; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;">Lotul
2</span></em><i><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><br /><span style="font-family: inherit;">
</span></span></i><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">4 cartofi mici<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span><em><span style="mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;">Lotul
3</span></em><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></span></div>
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">4 rosii (cam 0.5
Kg) sau o cană de suc de roșii sau 2 linguri de bulion sau o cutie de roșii în
suc de roșii<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">1 legatură de verdeață
(mărar, pătrunjel, leuștean sau câteva fire din fiecare)<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Sucul de la o
lămâie sau 1 l borș</span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Optional 1 ardei
iute sau un vârf de cuțit de boia iute<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Observație. Daca
puneți suc de rosii sau borș, reduceți eventual cantitatea inițială de apă la
un litru jumatate.<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Unelte</span></u></b><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 oala maricică cu
capac</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Câteva oale mai mici</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 castronel</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 tigaie mica</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">1 linguroi mare de
lemn<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: inherit;">Preparare<o:p></o:p></span></span></u></b></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<em><b><span style="font-family: inherit; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;">Pasul
1. Pregatim atmosfera.</span></b></em><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></div>
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Dati drumul la
radio - pe postul preferat. Daca e dimineata, faceti o cafea bună.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Respirati adanc,
faceti cativa pași de dans. Fain, acum putem incepe.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<em><b><span style="mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"><span style="font-family: inherit;">Pasul
2 - Punem in ciorba ingredientele din lotul 1<o:p></o:p></span></span></b></em></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Puneți într-o oala
mare: cam 2 l de apa rece, o linguriță de sare si 2 linguri de ulei.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Curățați și spălați
bine, bine toate vegetalele.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Tăiați mărunt,
mărunt de tot ceapa sau prazul. Puneți in oala cea mare.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Tăiați mai mărunt
sau mai puțin mărunt celelate vegetale din lotul 1. După cum aveți timp și
chef. Eu de exemplu tai morcovul și albitura rondele, țelina cubulețe, un ardei
(cel roșu) îl tai fin și pe celalalt îl las întreg, despicat la varf (cu samburi
cu tot, da un gust bun miam, miam). Puneți in oală. Puneți oala la foc potrivit
(mediu), <u>acoperiți-o parțial</u> <u>cu un capac</u> și uitați de ea cam 20
de minute.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<em><b><span style="font-family: inherit; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;">Intre
timp....</span></b></em><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Intre timp,
curățați cartofii. Puteti să-i tăiați cubulețe de 2 cm. Până îi adăugați la
ciorba, lăsați-i intr-un castronel cu apa sa nu se înnegrească.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Dacă puneți roșii
in loc de suc de roșii procedați astfel:<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Puneți o oală mica
cu apa la fiert si când dă în clocot, puneți roșiile cam un minut.
Scoteți-le pe o farfurie. Cand au răcit, cojiți-le si tăiați-le bucățele.
Puneți-le într-o tigaie mică cu 2 linguri de ulei la foc mediu, cam 15 minute
(sa scadă zeama și să se înmoaie). Pasați-le usor.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<em><b><span style="font-family: inherit; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;">Pasul
3 - Punem in ciorbă lotul 2: cartofii si orezul</span></b></em><b><i><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><br /><span style="font-family: inherit;">
</span></span></i></b><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Verificați dacă
vegetalele din lotul 1 au fiert (incercați morcovul cu o furculiță, daca este
moale e gata).<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Dați focul mic
si adăugați cartofii. Lăsați la fiert cam 15 minute.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Încercați cu
furculița cartofii daca au fiert.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><strong>Pasul
4 - Adăugăm roșiile, acreala și dregem ciorba</strong><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Adăugați rosiile și
lasati cam 5 minute la foc potrivit.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Dacă roșiile sunt
sub formă de suc de rosii sau roșii în suc de roșii sau bulion mai adăugați
eventual niște ulei – cam 2 linguri.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Daca puneti borș, fierbeți
borsul separat, sa dea un clocot.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Adăugați borșul sau
lamâia și lăsați să clocotească câteva minute.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Gustați. Dacă
doriți, mai adăugați acreală sau sare. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Dacă aveți
tensiunea mărită, mai încet cu sarea!<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Daca vă place si
puteți sa mancați iute, puteti pune un ardei iute întreg in ciorba sau un vârf
de cuțit de boia iute.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Adăugați verdeața
tăiată fin, amestecați cu linguroiul, <u>stingeți imediat focul</u> și puneți
capacul. Lăsati ciorba cam o jumătate de oră sa se liniștească.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit;"><strong>Pasul
5 – Dans </strong><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></span></div>
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Dansați pe ultima
melodie de la radio de bucurie că atî facut o ciorbă bună.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Ooo, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>ce cioarbă!<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit;">Când se face ora de
masă, serviți ciorba cu ardei iute, proaspăt sau murat și cu verdeață
proaspătă, tăiată mărunt. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Cine dorește, poate
adăuga încă zeamă de lămâie sau borș.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZSHWqsdKaC0lioekCzSdScBuUzKjQeIVG-t_KR7n_t3YT_pwZCDxCF3-rm9VsM_vfWPveyizjsCZb5Ldr_8NlajO0UTtwZiZanhyphenhyphennjCKxEVPJh-CTe-z6KGdn8jHIUUoNkvFNU1Bb_jnb/s1600/Tomato-and-vegetable-soup-002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZSHWqsdKaC0lioekCzSdScBuUzKjQeIVG-t_KR7n_t3YT_pwZCDxCF3-rm9VsM_vfWPveyizjsCZb5Ldr_8NlajO0UTtwZiZanhyphenhyphennjCKxEVPJh-CTe-z6KGdn8jHIUUoNkvFNU1Bb_jnb/s320/Tomato-and-vegetable-soup-002.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p> </o:p></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Mici trucuri</span></u></b><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<em><span style="font-family: inherit; font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;">- Nu puneti roșiile decât după ce
au fiert cartofii, ceapa și morcovii. Dacă puneți roșiile de la început nu mai fierbe nimic !</span></em><i><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><br /><span style="font-family: inherit;">
</span></span></i><em><span style="font-family: inherit; font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;">- Cartofii sunt mai gustoși daca fierb la foc mic,
mic de tot. </span></em><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></i><br />
<em><span style="font-family: inherit; font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;">- Daca sunteți in mare grabă,
iată cateva idei ca sa reduceți timpul de preparare:</span></em><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></i><br />
<span style="font-family: inherit;"> <em><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;">* La pasul 1, fierbeți
separat cartofii in apa puțină, cât să-i acopere, la foc foarte mic cam 15 minute. Stingeți focul. Când treceți la pasul 3, adăugați-le la ciorbă și mai dați un
clocot.</span></em></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><em><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"> </span></em><em><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;">* Nu mai fierbeți
in prealabil roșiile in ulei, adăugați-le direct după ce le tăiați cubulețe. <o:p></o:p></span></em></span><br />
<em><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"><span style="font-family: inherit;">- Dacă afară este foarte cald,
peste 30 de grade, răciți ciorba (puneți oala intr-un recipient mai mare cu apă
rece) si băgați-o la frigider. In special daca are păstârnac sau pătrunjel
rădăcină, poate sa fermenteze foarte ușor.</span></span></em><br />
<em><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"><span style="font-family: inherit;">- Din folclorul dietelor: ardeiul iute accelereaza metabolismul. Poate da, poate nu, dar are destule calitați și e gustos.<o:p></o:p></span></span></em><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<em><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;"><span style="font-family: inherit;">- Cum deosebiți pătrunjelul de
păstârac:<o:p></o:p></span></span></em></div>
<em><span style="font-family: inherit; font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast;">Observați culoarea: păstârnacul
are o culoare alb gălbuie. Rădăcina de pătrunjel proaspăt are o culoare alb curat. La piață, alegeți
de preferință pătrunjelul cu frunze cu tot. Acasă, când tăiați partea de sus a rădăcinii,
pătrunjelul are inelul din mijloc aproape de coajă, păstârnacul are inelul din
mijloc mai aproape de centru, cam la jumătate.</span></em><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">PĂTRUNJEL</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVLA7xqj1R0gF8go_EzHpqVLyR2D5eTS1yoi5FsyopCwbfYhjGrl6XA2OYwNyzbx90QaqiuoH_F1Q9h9BIDQn20kNZZuzltblQB_2zbbHosOEIMRyAADv_vtXPz6eTw2MmP-_HCCoZBIWk/s1600/imagesCADOLOZF.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVLA7xqj1R0gF8go_EzHpqVLyR2D5eTS1yoi5FsyopCwbfYhjGrl6XA2OYwNyzbx90QaqiuoH_F1Q9h9BIDQn20kNZZuzltblQB_2zbbHosOEIMRyAADv_vtXPz6eTw2MmP-_HCCoZBIWk/s1600/imagesCADOLOZF.jpg" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">PĂSTÂRNAC</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRvyZ04WG6-UxktlxDqXUeVlqgvshuaDU5ZrNgfPhkCeMckNrpKM51Q9_MKP7KR3k5nPGW82Jak1XkBpI5OAqsy1EaploqOGq5AH788DZqZxQrKK5nScZpb9AXIx1eucQq9Kzlj7iP2blm/s1600/imagesCAFY1QEB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRvyZ04WG6-UxktlxDqXUeVlqgvshuaDU5ZrNgfPhkCeMckNrpKM51Q9_MKP7KR3k5nPGW82Jak1XkBpI5OAqsy1EaploqOGq5AH788DZqZxQrKK5nScZpb9AXIx1eucQq9Kzlj7iP2blm/s320/imagesCAFY1QEB.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Nu uitați ingredientele minune
dintr-o dieta de durată: moderație + mișcare + umor + fructe și salate.</span></b><br />
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7346928738432357729.post-13726386928386154722012-02-09T12:39:00.000+02:002012-09-23T02:11:14.769+03:00Salata lui Buggs Bunny<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #134f5c; mso-bidi-font-family: Arial;">O rețetă pentru toate dietele.</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #134f5c; mso-bidi-font-family: Arial;"><span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Nu e bine sa mâncați mai mult de 3 saptamani, zi de zi, aceasta salata. Vă cresc urechi de iepure, vi se ingalbenesc ochii etc. Glumă! De fapt orice are vitamina A in cantitate mare e bine să nu fie consumat timp îndelungat, zi de zi.</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #134f5c; mso-bidi-font-family: Arial;"><strong></strong></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #0b5394; mso-bidi-font-family: Arial;">Grad de dificultate: o pot
face și copii</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Durata
efectivă de preparare: maxim 30 minute</span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit;">Sursa: București</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Calorii:
136kcal la 100 g</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Vitamine
și minerale: Sursă excelentă de vitamina A și mangan.</span><br />
<br />
<br /></div>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: Arial; font-size: large;">Ingrediente</span></span></u></b><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: inherit;">Pentru 5 porții:<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 morcov mare</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 țelină cât un măr
mare</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 măr mare</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">1 lingură de ulei
de masline</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Un pic de sare</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Zeama de la o
jumătate de lămâi</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">O jumătate de cană de
nuci</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-size: large; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Unelte</span></u></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">- 1 răzătoare</span><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-size: large; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Preparare</span></u></b></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Se curăță morcovul și țelina de coajă. Se spală
bine. Mărul, dacă are coaja pătată, se curătă și el.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Se dau prin răzătoarea mare si se pun într-un
castron. Se sfărâmă ușor în mână nucile și se <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>adaugă la salată. Se adaugă uleiul și lămâia
si se amestecă. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Se acoperă cu o folie și se lasă cam un sfert de
oră. Poftă bună!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Pg2PabGZt5-tpXZrW2AdVcyHficV3NO4ykJGYhtEkv_79MZTAU2M2h-mYJT_GYJk68R0X9j9Lw7FdBBhYxONSadmu-4BEzBG2QSmlvQGf7H73cy_-sBhZWoJi02m4FIWINltJVBwk-wM/s1600/bugs+bunny+3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Pg2PabGZt5-tpXZrW2AdVcyHficV3NO4ykJGYhtEkv_79MZTAU2M2h-mYJT_GYJk68R0X9j9Lw7FdBBhYxONSadmu-4BEzBG2QSmlvQGf7H73cy_-sBhZWoJi02m4FIWINltJVBwk-wM/s1600/bugs+bunny+3.png" /></a></div>
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"><a href="http://www.youtube.com/watch?v=7qxhLStdrn8" target="_blank"><span style="color: blue; font-family: inherit;">Buggs Bunny pe Youtube</span></a><o:p></o:p></span></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-size: large; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Mici trucuri</span></u></b><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Este excelentă<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>cu pâine prăjită, un pic de cascaval sau piept de pui la grătar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">In loc de nuci, puteți pune alune sau migdale sau nimic.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Salata este încă
bună si a doua zi, dacă stă la rece. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Pentru o petrecere
veselă, faceți un castorn mare de salată, puneți și un pic de maioneză sau
smântână deasupra și inconjurați castronul cu o selecție de brânzeturi, cu alune
și cu nuci.</span></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Arial;"><b><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Nu uitați ingredientele minune
dintr-o dietă de durată: moderație + mișcare + umor + fructe și salate.</span></b><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7346928738432357729.post-23458276759431233112012-02-09T12:30:00.000+02:002012-09-23T02:12:45.289+03:00Pateu de ficat pentru copii pofticioși<span style="color: black; font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Pateul de ficat este foarte bun la gust, excelent pentru petreceri si excursii pe munte.</span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;"><span lang="RO" style="color: black; font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Nu este prietenul tău dacă te lupți cu kilogramele în plus.</span><br />
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;"><span lang="RO" style="color: black; font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Este o bombă calorică, bogată în grăsimi din cele rele. </span></span></div>
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black; font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Dar de câteva ori pe an, 1-2 linguri sunt bune pentru sănătatea mintală.</span></div>
</span><br />
<br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Grad
de dificultate: ușor dacă ai blender de mână</span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Arial;"></span><span style="color: #3d85c6; font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Durata: aprox 1 oră</span><br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: inherit;">Sursa: București</span><br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Calorii:
bombă calorică (30 g au cam 100 kcal)</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: inherit; mso-bidi-font-family: Arial;">Vitamine
și minerale: Este o sursă bună de proteine de calitate, fier, vitamine din complexul B si mai ales B12, vitamina A si seleniu.</span><br />
<br /></div>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; font-size: large; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Ingrediente</span></u></b><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">250 g de ficat de pasare (pui,
curcă, gâscă)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">1 cană de lapte pentru a
“îndulci” ficatul</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">2-3 linguri de ulei pentru
prăjit</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">1 ou fiert tare</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"></span><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">100 g unt de calitate,
nesărat, conținut în grăsimi 80%</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">O jumatate de liguriță sare</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">O jumatate de liguriță piper</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Zeama de la o jumătate de
lămâie</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">1-2 gogoșari murați pentru
ornat.</span><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; font-size: large; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Unelte</span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEignlmEfvsSaBl4ZgZNkqHJQKfT2YCHk80Hgg_O6JUikCPP-6QJFPSXMRwgB7OMQe2xcKtxkGqH5fEYWeuBkqs5a3c5TcH1vSQA8FUnunnjnu2ZP_-QEfwA-zZbKOAbTPvPE1QidW7IC_o6/s1600/belnder+de+mana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEignlmEfvsSaBl4ZgZNkqHJQKfT2YCHk80Hgg_O6JUikCPP-6QJFPSXMRwgB7OMQe2xcKtxkGqH5fEYWeuBkqs5a3c5TcH1vSQA8FUnunnjnu2ZP_-QEfwA-zZbKOAbTPvPE1QidW7IC_o6/s1600/belnder+de+mana.jpg" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">- Blender de mână sau mașină
de tocat</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">- Tigaie/ caserolă cu capac</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">- Strecuratoare fină</span><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; font-size: large; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Preparare</span></u></b><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Ficatul se spală bine si se
ține cateva ore în lapte, la frigider.<br />
Se spală din nou bine si se înăbușă cu ulei la foc mic, într-o tigaie/ caserolă
acoperită, până se rumenește ușor.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Nu trebuie prăjit foarte tare
!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Oul se fierbe tare (3 minute),
se pune deoparte albușul (va servi ca decor) si se trece gălbenușul prin
strecurătoarea fină.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Ficatul se dă de două ori prin
mașina de tocat sau se pasează cu blenderul de mână. Se amestecă bine, bine cu
zeama rămasă în tigaie/ caserolă și cu restul ingredientelor (untul, gălbenușul,
zeama de lamâie și condimentele).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Se mai poate adăuga zeamă de
lămâie, sare și piper după gust.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Pateul se pune in castronele
sau pe un platou (ca un tort) si se ornează cu gogoșarii feliați si albușul
ramas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Se acoperă cu folie alimentară
și se dă la frigider. Poftă bună!</span><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeUj2xegBH-8ceHIYmqXQLpXbxxiTF_p4YTJsFVwohKwlUKERCh_eDXDqM2RgIEuuvTk2BpcaOkt_I88fp3gbkXeJWdD-sS8rNibTuC78FN6r9UScKOcmRdSYBgsfKRpluOKufYfxr7ORR/s1600/crouton-pate410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeUj2xegBH-8ceHIYmqXQLpXbxxiTF_p4YTJsFVwohKwlUKERCh_eDXDqM2RgIEuuvTk2BpcaOkt_I88fp3gbkXeJWdD-sS8rNibTuC78FN6r9UScKOcmRdSYBgsfKRpluOKufYfxr7ORR/s320/crouton-pate410.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: inherit; font-size: large; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Mici trucuri</span></u></b><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<ul><span style="font-family: inherit;">
</span>
<li><span style="font-family: inherit;"><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Iată o idee minunată și practică, mai ales dacă organizați
o petrecere de copii. </span><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Luați o baghetă de pâine si
scobiți-i miezul (miezul nu se aruncă, se folosește la chiftele sau se face
pesmet). </span><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Tăiați cât mai fin gogoșarii
si albușul, amestecați cu pateul si umpleți bagheta. Înveliți bagheta cu o
folie alimentară si lăsați-o câteva ore la frigider. Când aranjați masa pentru
petrecere, taiați bagheta in felii. Aranjați-le pe un platou cu ceva masline si
verdeață. </span><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Miam miam!</span></span></li>
<span style="font-family: inherit;">
</span>
<li><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> Dacă doriți ca pateul să fie mai picant, înăbușiți
ficatul cu o ceapa tăiată fin.</span></li>
<span style="font-family: inherit;">
</span>
<li><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"></span><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> Dacă doriți ca pateul să fie mai păstos, adăugați o
lingură de smântână.</span><span style="mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></li>
<span style="font-family: inherit;">
</span></ul>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"><br /><span style="font-family: inherit;">
</span></span><b><span style="font-family: inherit;">Nu uitați ingredientele minune dintr-o dieta sănătoasă: moderație +
mișcare + umor + fructe și salate.</span></b><br />
<strong><span style="font-family: Arial;"></span></strong></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7346928738432357729.post-53024994380737537892012-02-07T20:33:00.000+02:002012-09-23T02:14:33.572+03:00Ciorbă de sfeclă roșie pentru o iarnă grea<br />
<span style="color: #0b5394; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #0b5394; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="font-family: inherit;"><span lang="RO" style="color: black; mso-ansi-language: RO; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Ciorba de sfeclă roșie nu ar trebui să lipsească din meniu, mai ales iarna. </span></span></span><br />
<span style="color: #0b5394; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: black;"><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Rețeta de mai jos este adaptată după o rețetă veche nemțească.<br />Aportul de lichid este important ca și cel de fibre. </span><span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Este o sursă bună de fier, potasiu, vitamina A și C.</span></span></span></span></div>
<span style="color: #0b5394; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">
<span style="color: black;">
</span><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMtrlPECGL9u2u3AePQxxmSKaYpjJ7wDc861YdLzceUFWWyXDukDMGK5LIUoQwngH3DuMoUulpFlY600cRECIW1kgQtDfmORYqXzbgHvu5XMC2i0-REsqrbdYXkbJfRRqPaB1B9sRWenfs/s1600/heart+small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMtrlPECGL9u2u3AePQxxmSKaYpjJ7wDc861YdLzceUFWWyXDukDMGK5LIUoQwngH3DuMoUulpFlY600cRECIW1kgQtDfmORYqXzbgHvu5XMC2i0-REsqrbdYXkbJfRRqPaB1B9sRWenfs/s1600/heart+small.jpg" /></a><span style="color: black;">Recomandată pentru hipertensivi.</span></div>
</span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><br /></span>
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Grad de dificultate: ușoară, dacă nu e prima dată când gătiți ceva;</span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Durata: mai putin de 2 ore;</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #0b5394;">Calorii:</span><span style="color: #0b5394;"> 70</span></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: inherit;">Vitamine și minerale: fier,
potasiu, vitaminele A și C.</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 18pt; mso-ansi-language: RO; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Ingrediente pentru 12 porții (300g)</span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">2 l apă</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">3 linguri de ulei</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">1 jumătate de linguriță sare</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">1 ceapă</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">1 morcov</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">1 țelină </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">1 ardei gras </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">4 cartofi mici</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">1 sfecla rosie cât un măr mare.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
<span style="font-family: Calibri;">1 legatură de pătrunjel sau o mână de verdeață uscată</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Sucul de la o jumătate de lamâie</span><br />
<br />
<span style="font-family: Calibri;">Optional, o jumatate litru de bors In acest caz puneti mai putina apa la inceput, cam un litru jumatate)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 18pt; mso-ansi-language: RO; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Unelte</span></u></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l2 level1 lfo3; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: Calibri;">1 oală maricică cu capac</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: Calibri;">1 oală mică cu capac</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: Calibri;">Lingură de lemn<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 18pt; mso-ansi-language: RO; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Preparare<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Se curăță de coajă ceapa, morcovul, țelina, se spală
bine.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Ceapa se taie fin. Morcovul se
taie rondele. Țelina se taie cuburi de 1-2 cm. Ardeiul de curăță de cotor și se
taie fin.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Se pun toate la fiert cu 2 l<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>apă, uleiul și sarea, în oala cea măricică, la foc maxim. Când ciorba
începe să clocotească, micșorați focul la jumătate și “uita<span lang="RO" style="mso-ansi-language: RO;">ți</span>” de ea cam 20 de minute.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Apoi curățați cartofii și adăugați-i la ciorbă. Dați focul
la minim si lasati sa fiarba 15-20 minute.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Separat, curățați sfecla de coajă, taiați-o cubulețe si
puneți-o la fiert cu o cană de apă. Acoperiți parțial oala.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Nu trebuie să fiarbă prea mult, aproximativ 15 minute la foc
potrivit. Când este gata (incercați cu o furculiță), <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>adăugați zeama de lămâie si dați un clocot.
Stingeți focul si puneți capacul.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Fierbeti borsul cat sa dea un clocot.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Și acum le adunăm pe toate.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Încercați dacă s-au fiert morcovul și cartofii (cu o
furculiță). Adăugați borșul și </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">sfecla cu tot cu zeama în care a fiert și mai dați un
clocot.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Stingeți focul.<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Gustați ciorba. Daca o vreți mai acră, mai adăugați un pic de zeamă de
lămâie.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Adăugați patrunjelul tăiat fin sau verdeața uscată,
fărâmițată bine, amestecați ușor și acoperiți.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Lăsați ciorba să se odihnească o jumătate de oră și apoi,
poftă bună!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5-yynSZ5-iAhxh0sr1oL2o4eR_iAleTi_wSUpdwSi03fvaHEM0rm24gTrvH5saKFzr4bteNBJHb4vhIq1ctBJ23gXimYThk82eUvoQOdqDD1gCddAkGCYGIYM3alNQGPmTYSAN5JXlIvQ/s1600/beetroot+small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5-yynSZ5-iAhxh0sr1oL2o4eR_iAleTi_wSUpdwSi03fvaHEM0rm24gTrvH5saKFzr4bteNBJHb4vhIq1ctBJ23gXimYThk82eUvoQOdqDD1gCddAkGCYGIYM3alNQGPmTYSAN5JXlIvQ/s1600/beetroot+small.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<o:p> </o:p><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p><span style="font-family: Times New Roman;"> </span></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="RO" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 18pt; mso-ansi-language: RO; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Mici trucuri</span></u></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><span style="mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Ca ciorba să capete o culoare mov
superbă, este esențial să fierbeți sfecla separat și să adăugați zeama de la o
jumătate de lămâie. Nu trebuie să fiarbă mult pentru că își pierde culoarea.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><span style="mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Ciorba se poate manca si rece. Vara e chiar mai bună așa.</span></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt;">
<b><span lang="RO" style="font-family: inherit; mso-ansi-language: RO; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Nu uitați
ingredientele minune dintr-o dieta sănătoasă: moderație + mișcare + umor + fructe și
salate.</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt;">
<br /></div>
<div id="fancybox-tmp">
</div>
<div id="fancybox-loading">
<div>
</div>
</div>
<div id="fancybox-overlay">
</div>
<div id="fancybox-wrap">
<div id="fancybox-outer">
<div class="fancybox-bg" id="fancybox-bg-n">
</div>
<div class="fancybox-bg" id="fancybox-bg-ne">
</div>
<div class="fancybox-bg" id="fancybox-bg-e">
</div>
<div class="fancybox-bg" id="fancybox-bg-se">
</div>
<div class="fancybox-bg" id="fancybox-bg-s">
</div>
<div class="fancybox-bg" id="fancybox-bg-sw">
</div>
<div class="fancybox-bg" id="fancybox-bg-w">
</div>
<div class="fancybox-bg" id="fancybox-bg-nw">
</div>
<div id="fancybox-content">
</div>
<a href="http://www.blogger.com/" id="fancybox-close"></a><br />
<div id="fancybox-title">
</div>
<a href="javascript:;" id="fancybox-left"><span class="fancy-ico" id="fancybox-left-ico"></span></a><a href="javascript:;" id="fancybox-right"><span class="fancy-ico" id="fancybox-right-ico"></span></a></div>
</div>
<div id="ui-datepicker-div" style="display: none;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0